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2011.02
06
Category : ケーキ作り
Theme : 手作りお菓子
Genre : 趣味・実用
べ、べつにバレンタインだからってわけじゃないんだからねっ!
食べたいだけだったんだからっ!

というわけで作りました。

025.jpg
今回はいい感じにサクっと巻くことができました。
毎回こんな感じに巻ければいいんですけど・・・
なんでしょうこの巻くときの緊張感。

026.jpg
断面・・・
フワフワ過ぎて切るのが難しいです。
今回牛乳大さじ2杯入れたせいでしょうか、
しっとりフワフワになりました(^ω^)

クリームに板チョコ一枚入れたのですが、
ちょっと甘すぎたような・・・
しかし、今回のロールはなぜか「もちもち」感があるのです!
なぜでしょうー
いつもとやってることは変りないのにー
粉の混ぜ方でしょうか・・・
量でしょうか・・・
この辺も研究課題の一つになりますね。

ちなみに
ロールケーキを無言でまるかじりしても何も無いと思います的な。

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