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2011.02
07
Category : 食べ物
Theme : お料理
Genre : 趣味・実用
去年買った鳥ささみ(冷凍)の消費月間です。

ささみ大好物なんですが、
ささみのレシピってあまり知らないんですよね。
いつも焼くかフライにするか位ですかねー。

そんなわけで定番のささみチーズフライですよ。
027.jpg

フライ系は一人暮らしには油の処理や衣作業がめんどくさいので作るのが億劫になってしまう一品なのですが、
美味しいので許しちゃいます(^ω^)
これもフライパンに油多目に入れて焼いてるだけですが、普通のフライと遜色なく揚がります。
油処理も楽チン!

恒例の断面です。
028.jpg
とろりです。
すごーくとろりです。
以前はチーズが外に流れ出ないように俵型にささみを巻いていたのですが、
意外とコレでも大丈夫ぽいですね。

で、次は何ささみにしようかと。
まだ冷蔵庫に4キロ程あったりします・・・

もともと12キロあったんですけどね(;^ω^)

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