RSS
Admin
Archives

今日もおいしく

■暇人が何か作ったり語ったり、時にはペロペロしたりします。

プロフィール

まるみやん

管理人:まるみやん
職業:絵描き

カウンター
最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR
Powered by fc2 blog  |  Designed by sebek
まとめ
--.--
--


--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2011.03
05
Category : ケーキ作り
Theme : 手作りお菓子
Genre : 趣味・実用
いつの間にか3月になってた・・・
というわけで久しぶりに作ってみました。
030.jpg
いつものレシピをちょっとアレンジしてみたら、しっとりフワリの生地になりました。

今回、バターは入れずに牛乳を50mlに変更。
これだけで食感が全然違いますね。

が・・・

キャラメルクリームを入れすぎたせいで極甘に\(^o^)/
余るのが嫌だったんで全部投入したのが間違いでした・・・

よく考えたら砂糖80gで作ったキャラメルクリームだから当たり前といえば当たり前。
半分でも多い位だけど時すでに遅しですし・・・

ちなみにキャラメルクリームは、
プリンのカラメルソースを作る要領で砂糖を煮て、
いい感じの色になったらそこに生クリームを入れるだけです。
出来上がったものを別のクリームに入れてホイップすればキャラメルクリームの完成(^ω^)

ほろ苦さとジワジワくる甘ったるさが癖にな・・・らない、
そんなロールケーキでした。


い、いつかリベンジしてやるっ!(`・ω・´)

Comment

非公開コメント

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。