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2011.01
24
Category : 食べ物
Theme : 美味しいもの
Genre : グルメ
正月の残りの数の子を実家から送ってもらいました。
毎年1キロ買ってるんですが今年は余っちゃったので送ってもらいました。

023.jpg
塩抜き中の数の子達。
数時間ごとに水を変えてヌキまくりんぐ。
結構時間かかります。
忍耐です。

024.jpg
で、丸一日経ったらようやく食べごろです。
だし醤油と鰹節をふりかけていただきます。
鰹節はけちらずタップリとー(^ω^)

なんでしょうこのクセになる食感!
後引く旨さとはこの事かーーー!!
いつまでもポリポリつまんでしまうのですー(^q^)

そんな止め時が難しい数の子でした。

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