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2011.01
29
Category : ケーキ作り
Theme : 手作りお菓子
Genre : 趣味・実用
ロールケーキはお手軽に作れるのでイイですね。
食べても重くないし。

焼き上がりです。
いい感じのキツネ色してます。
0179.jpg

で、いきなり完成です。
0180.jpg
途中の工程は写真撮るの忘れちゃいました\(^q^)/

ロールケーキは巻く工程が毎回難しいですね。
何度やっても上手く巻けません・・・
今回はマシな方なのです。
焼き時間が長すぎたせいで弱干皮目が硬くなってしまいました。
内側に巻けばよかったかもですねー(;^ω^)

クリームにはゼラチンを少量入れてフワフワ感を出しました。
巻くときも安定感増して一石二鳥です。
今回は衝動的に作ったのでシンプルクリーム味ですが、
色々混ぜ込んでもいいみたいですよ。

手軽にいろんな味を楽しめるロールケーキ。
スポンジみたくそれほど膨らみを気にしなくてもいいので、
自分みたいに初心者でも簡単にできますよ。

夢のロールケーキひとりまるかじりもできちゃいます(^ω^)

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